Rangkuman Bab 4 dan 5

Risoles (bahasa Belanda: rissole) adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam. Hidangan ini juga dapat dipanggang di dalam oven, dan disajikan sebagai hors-d'oeuvre atau entrée ringan. Risoles berukuran kecil dapat dipakai sebagai hiasan untuk hidangan dari potongan besar daging unggas atau daging sapi.[1] Isi risoles dapat berupa daging ayam, daging sapi, daging ikan, udang, jamur kancing, wortel, kentang, atau buncis. Adonan dadar dibuat dari campuran tepung terigu, kuning telur, mentega (margarin), dan air atau susu. Dua jenis risoles yang dikenal di Indonesia adalah risoles sayuran bercampur daging tumis, dan risoles berisi ragout. Bentuk kue ini persegi panjang seperti amplop. Risoles berbentuk segitiga umumnya berisi ragout.[2] Risoles dapat dimakan dengan saus kacang encer, sambal botol, atau cabai rawit. NAMA : LISNAWATI KELAS : XI BDP 3

BAB 4       A. Konsep prototipe 1. Pengertian prototipe      Kata prototipe berasal dari bahasa yunani yang berarati "bentuk primitik .dalam (KBBI) prototipe di artikan sebagai model yang mula mula (model asli) yang menjadi contoh: conyoh baku , contoh khas . berfungsi sebagai alat uji suatu konsep atau suatu proses produk sebelum produk tersebut di perbanyak dan di lempar di pasaran.prototipe di gunakan sebagai alat evaluasi atas desain baru yang di buat oleh suatu perusahaan. 2. Kategori dalam prototipe  a. Prototipe sebagai pembuktian teori      Prototipe berfungsi sebagai pembuktian sebuah teori.berfungsi untuk menguji suatu desain atau teori . prototipe jenis ini digunakan di bidang astrektur untuk pengujian mekanis sebuah produk arsitektur. b. Prototipe bentuk            Untuk memberikan informasi mengenai tampilan sebuah produk. Prototipe jenis ini di buat menggunakan tangan...